こんにちは。
もうすぐで11月、という今日現在。
鰤の足音はまだ聞かれません。
毎日のように鰤に関してのお問い合わせを頂いています。
有難いことです。
今年の鰤シーズンもたくさんの人たちに氷見の大物を食べていただきたいと切に思います。
鰤はまだですが、今日はノドグロを仕入れましたよ。
脂がのって美味しいです。
今日も開店早々に来てくださったお客様たちで完売しました。
アオリイカとスルメイカ
アオリイカはお刺身に。
スルメイカは黒作りに。
海がキラキラしています。
気持ちのいい日になりました。
ばんや料理 ひみ浜
http://www.himihama.com
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