ひみ浜


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2016年10月29日土曜日

キタァぁぁ!鰤だぁぁぁ! お値段について。

お待たせしましタァ!
きました、来ましたよ!
待っていました、富山湾の冬の使者!!

ここ最近数はまだまだ少ないですが、とれ出しました。
当店は10キロ以上の鰤にこだわっており、仕入れたものは10.4キロものです。
本日より、鰤があるときは鰤メニューを提供します!!




相変わらずいい顔しています!

当店名物10キロ以上の鰤を使用したぶりしゃぶ


この「ぶりあります」看板が目印です。



たくさんのご来店、お待ちしております。

追記   鰤があるときは当店は鰤中心のメニュー構成となり、通常提供しているメニューは提供していない日も多々あります。
鰤があるかどうか、他の魚が食べられるのか?等、お気軽にお問い合わせください。


また値段ですが、いろいろ考え、悩んだ末、今年は価格を決定せず時価の相場に合わせることになりました。
申し訳ありませんが、ご理解のほど、よろしくお願いします。
ぶりしゃぶコースでお一人10,000から13,000円とさせていただきます。
いまのところ、去年同様10,000(税別)でご提供します。

予約なしで食べられる鰤の料理ももちろんあります。

去年は食べられなかった方も多いのですが、今年はたくさんの方に食べていただきたいです。

鰤がたくさんとれますように!


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2016年10月21日金曜日

鰤!

こんにちは!
富山県氷見市 ばんや料理 ひみ浜です。
写真の魚は…そう!鰤です。鰤の子どもではなく、鰤です。
10月20日、数本ですが市場に並んでいました。

これから寒くなり、たくさん氷見に来てくれるといいなぁ〜(*≧∀≦*)
待ち遠しいなぁ〜、やっぱりシュッとしていてかっこいいなぁと鰤を想う女将です。

10月に入り、連日のようにお問い合わせを頂いています。ありがとうございます。
今年はまだ値段を決められない状況です。申し訳ありません。
というのは、去年、一昨年と大不漁だったため、今年は様子を見させていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。
値段が決まり次第また報告いたしますので、よろしくお願いします。

お電話でのお問い合わせもお待ちしております。より詳しく鰤の状況をお伝えできると思います。





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2016年10月18日火曜日

秋の立山連峰



こんにちは。
ばんや料理  ひみ浜です。

今日は魚の写真でも、お客様紹介でもありません。

当店目の前の海岸から見ることのできる立山連峰。

秋の立山の景色をご紹介します。

 霞んでくっきりとは見えませんが、海の向こうに見える立山はいつ見ても素敵です。

ずっと見てても飽きません。
いつも見えるわけではないので尚更です。

冬になれば雪化粧の立山。
これもまたいいのです。





海、立山、秋の雲。




さて、連日寒ぶりに関する問い合わせやご予約をいただきます。
ありがたいことです。
去年は大不漁だったため、今年の大漁を願うばかりです。


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2016年10月8日土曜日

雨の三連休

みなさん、こんにちは。
ばんや料理  ひみ浜です。

秋の三連休は雨模様。
うちの娘たちもイベントに参加予定ですが、雨が心配。
子供たちにしてみれば雨なんてへっちゃら!みたいな顔してますが…。

みなさんはいかがお過ごしですか?

さて、お客様を紹介します。

東京からお越しのご夫婦。
お隣石川県で開かれるイベントに参加するため富山に。
本当なら氷見に寄らず石川入りの予定だったようですが、飛行機が満席で新幹線で。
金沢ではなく富山で下車しレンタカーで羽咋入りに変更されたそうです。
そのついでに氷見に来てくれました。
ありがとうございます!
出会いに感謝、
飛行機の満席にも感謝ですね(笑)



つづいてのお客様は岐阜県関市から。
(関市は氷見の姉妹都市です)
会社の仲間で、よく三人で日帰りの旅をされるそうです。
ガイドブックを見て当店に来てくれました。
何を食べても「美味しい!幸せ!」と言いながら食べてくれていました。
ありがたいですね。
今日は魚の種類が少なかったのですが、刺身、焼き魚、煮魚、シロエビ等をご堪能。
予想以上の美味しさだった、と。
これからも精進していきますので、ぜひまた遊びにきてくださいね。
鰤、岩牡蠣、氷見牛など、おいしいものありますよ。

本日人気のキジハタの塩焼き。

キレイな空だったので
当店前からパチリ。
この後一時どしゃぶりに。

今日は降ったり止んだりの空模様でした。

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台風一過

こんにちは。
先日、北陸に台風が近づきました。

富山はあまり台風がこない土地柄です。
そんな富山も暴風警報が出ました。
氷見も夜から風が強まり、子供らは興奮気味…。

そんな夜に「ひみ浜の看板が傾いている」と連絡が。


朝見てみたらこんなことに…。
幸い誰も怪我することがなかったので良かったのですが、
看板は根元から折れていました。

これを機に古びた当店の看板を考え中!
どんな看板になるのか今から楽しみです!


台風が過ぎ去った後の空。
風はまだ強いため白波が立ち、朝の光を浴びて水面はキラキラしていました。


さっ、また頑張りましょう!


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