ノドグロ

こんにちは。
富山県氷見市の「ひみ浜」若女将です。

今日仕入れた魚はのどぐろ、別名アカムツです。

高級魚ののどぐろ、この魚が好きな人も多いですよね。
ノドグロ食べられますか？
という、問い合わせもありますが、そのときの仕入れにもよるので、確約できません・・・。

塩焼きや煮魚にしていただきます。


富山県氷見市　氷見漁港近く
ばんや料理　ひみ浜
http://www.himihama.com/