こんにちは。
週間天気予報では傘マークが並んでます。
写真は先日久々の天気の日に見ることができた立山。
立山連峰はやっぱり素晴らしいなぁ、と見とれました(^-^)
タイトルにも書きましたが、寒くなってくると思うこと、いや、もしかしたら一年中思ってるかもしれない、鰤のこと。
氷見の寒ブリはやっぱり別格だ！と自信を持って氷見ぶりを提供している当店。
おかげさまで全国各地からたくさんの方が食べに来てくれます。
最近は海外の方も増えました。
本当にありがたいことです。
ただ、肝心の鰤が年々少なくなっています。
なので、毎年思うのです。
そして手を合わせるのです。
「鰤が大漁でありますように！」と。
もう神頼みです。
当店では鰤が獲れる期間は「ぶり専門店」のような状態になります。
10キロ以上の鰤を堪能して頂けます。
地元でもなかなか食べることができない大きさです。
一生に一度は氷見の寒ブリ、10キロ以上の鰤を食べてもらいたい。
脂が違います。甘みがあります。
鰤に関してすでに、お問い合わせやご予約を頂いております。
ご予約は２ヶ月前より承ります。
土日は混み合うので、ご予約がオススメです。
お気軽にお問い合わせください。
ばんや料理 ひみ浜
http://www.himihama.com
0766-74-7444
