こんばんは。
富山県氷見市の「ひみ浜」若女将です。

本日もたくさんのご来店、ありがとうございました。
お待たせしたお客様、申し訳ありませんでした。

皆様に「美味しい！」と言っていただき、本当に嬉しく思います。
皆様の美味しい笑顔が元気の源です。

美味しい笑顔を見せてくれたお客様たち

岐阜県からお越しの「慈光堂葬祭」の皆様

「刺身美味しい！」

「塩焼き美味しい！」

「ご飯美味しい！」

という、みなさまの言葉嬉しかったです。

是非またお越しください。

お待ちしております。

★ぶりの季節到来です!!

当店自慢のぶりしゃぶが始まります。

すでに予約で満席の日もございます。

お早めにご予約いただくか、あらかじめ電話での問い合わせをオススメします。

富山県氷見市　氷見漁港近く　

ばんや料理　ひみ浜

http://www.himihama.com/

こんにちは。
富山県氷見市　ひみ浜です。

氷見は雨が降ったり止んだりの一日です。

北陸を旅行中のお客様

小学校から高校まで同じの仲良し二人組み。

東京から来てくださいました。

北陸は初めてで、雨晴駅で出会った地元のおじさんに紹介されて当店へ。

出会いに感謝。

美味しい魚に出会えてラッキーだったね！

この後は金沢へ行かれるとの事。

きっと楽しい旅になることでしょう!!

またのご来店お待ちしております。

富山県氷見市　ばんや料理　ひみ浜

http://www.himihama.com/

まもなく鰤の提供始まります！

こんにちは。
富山県氷見市の「ひみ浜」若女将です。

本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
お待ちいただいた方、ありがとうございました。

本日ブログ用の写真を撮りましたが、残念ながらカメラの調子が悪かったのか、
載せることができませんでした・・・。残念。

さて、本日はお知らせです。
お待たせしました！
まもなく鰤メニューの提供を始めます。

毎年ブリのメニューで皆様が食べてくださるのが、ぶりしゃぶ・・・。
それで今年は、土日は、ご予約の方にはぶりしゃぶコース、フリーの方にはブリしゃぶを気軽に楽しんでみよう、という体験的な「寒ブリ三昧」というメニューのみを提供させて頂きます。

平日はいつもの御膳や、ぶりの御膳を通常通り提供します。

詳しくはお気軽にお電話ください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

富山県氷見市　ばんや料理　ひみ浜
http://www.himihama.com/

地元の方も、遠方の方も。

こんばんは。
ひみ浜です。本日２度目の投稿。
お客様紹介です。

最近、ある遠方のお客様に「旅行者ばかりのお店ですか？」と問い合わせがあったので、
本日は地元のお客様も紹介します。

地元、氷見の仲良しおばあちゃん。

「美味しい魚なら、ひみ浜！」とお友達を連れてきてくれました。

美味しいから、とたくさん食べてくれました。

ありがとう。

こちらは、氷見のお隣、高岡市から。

以前は二人で来店でしたが、今回は赤ちゃんも！

次回は赤ちゃんとの会話を楽しみにしています。バブバブ（笑）。

こちらは、岐阜県高山から。

一年に一度楽しみにしている旅行に「ひみ浜」をご指名いただきありがとうございます。

「来て良かった。」のお言葉、パワーの源になります。

感謝。

是非またのご来店、心よりお待ちしております。

富山県氷見市　ばんや料理　ひみ浜

http://www.himihama.com/

ぶり

こんばんは。
富山県氷見市　ばんや料理　ひみ浜です。
本日もたくさんのご来店、ありがとうございました。

本日は暖かい陽気の一日でした。

氷見といえば鰤、「氷見魚ブランド対策協議会」は、昨年起きた産地偽装の事件を受けて、鰤を入れる箱を統一し、一本ごとに証明書をつけることにしました。

少しでも多くの皆さんに、ひみ鰤の美味しさを是非味わって頂きたい！

本日仕入れた鰤の子供。

写真では解りずらいですが、お腹の部分に「８.7」と記されています。

８．７キロということです。

氷見ではこのサイズはまだ鰤とは呼びません。

ガンド、ガンドブリ、という呼び方です。

本物の鰤は１０キロ以上になってから、と言われています。

出世魚のブリですが、当店では刺身はもちろん、名物のぶりしゃぶもオススメ！

すでにぶりしゃぶコースの予約も入ってきました。

ご予約いただいた皆さん、楽しみにしててくださいね！

※ご予約無しでも食べられるメニューもございます。お気軽にお越しください。

（但し、ご予約のお客様を優先に料理を作っておりますので、空席状況により、お待ちいただくこともごさいます。ご理解の程、よろしくお願いいたします。）

今年も大漁でありますように!!

こんばんは。
富山県氷見市　ばんや料理　ひみ浜です。

本日の氷見は朝からあいにくの雨・・・。
そんな雨の中、たくさんのお客様が来てくださりました。
ありがとうございました。

金沢からのご家族

小さいお子さん達も騒がずに１時間以上待ってくれてありがとう!!

子供達が普段より食べてびっくり！と。

子供達にも、氷見の食材の美味しさが伝わったのかな（＾＾）

岐阜からお越しの皆様

氷見に詳しい、その名も「氷見の会」。

口の肥えた方々にも納得の味だったようで良かったです。

「こんなイイ店があるとは知らなかった・・・。」と。

次回も是非、お待ちしております！

岐阜県下呂市から

町内会「三班旅会」の皆様。

去年、当店に予約してくれたんですが、その時は来られなくなり、

今回改めて皆さんで来てくださいました。

かぶす汁を食べて美味しい顔を見せてくれたお父さんたち、いい顔してたよ。

朝６：３０に出発して観光しつつ氷見へ。

あいにくの雨でしたが、氷見を楽しんでいただけたでしょうか？

是非また遊びに来てください。

手作りの辛みそ、美味しかったです。ありがとう。

★１１月に入り、すでに満席の日もございます。

あらかじめお電話して空席状況をご確認いただくか、あらかじめご予約されることをオススメします。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

富山県氷見市ばんや料理　ひみ浜

http://www.himihama.com/

愛知から、ひみ浜経由で京都（＾＾）

こんばんは

富山県氷見市　ばんや料理　ひみ浜です。

本日もご来店、ありがとうございます！

愛知県から

前回ひみ浜に来てくださってから、ひみ浜ファンになってくださって当店へ。

明日、京都府美山で開催される犬の競技会に行くついでに、ひみ浜に！

京都へ行くのに、富山県氷見市の距離をついでと考えるなんて、

なんとパワフルな夫婦さん!!

感謝です。是非また遊びに来てくださいね。

富山県氷見市　氷見漁港近く　ばんや料理ひみ浜

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