和歌山のお客様からダイダイ頂きました。

和歌山からお越し頂いたお客様から頂いたダイダイ。

ダイダイにご縁があって実は、ブリしゃぶを食べて頂く時のポン酢は、和歌山から仕入れているダイダイポン酢で、これがブリしゃぶに合うんですね。

ひみ浜では、富山湾の氷見の新鮮な地魚と、様々な素材を美味しく食べて頂ける様頑張っています。

ばんや料理 ひみ浜

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