ひみ浜


ばんや料理 ひみ浜 ホームページはこちら http://www.himihama.com/

2011年10月29日土曜日

こんばんは。
富山県氷見市 ばんや料理 ひみ浜です。
本日もたくさんのご来店ありがとうございました。


神奈川県と、大阪からそれぞれいらっしゃた母娘さん。
ご主人の出張で金沢で合流し、美味しい魚を求めて氷見に来られました。

地元の案内所で「美味しい魚が食べられるところ」を聞いて、当店に。
ご来店ありがとう!

次回は是非、ご主人も一緒に!!

金沢からきて良かったね!!



★すでに予約で満席の日もございます。
早めにご予約されるか、あらかじめお電話にて営業状況をご確認の上、ご来店ください。


富山県氷見市 ばんや料理 ひみ浜

2011年10月26日水曜日

こんにちは。
富山県氷見市 ばんや料理 ひみ浜です。

今日は時々日が差す一日でした。
涼しい一日でしたが、今日の団体様は熱気あふれるお客様でした(^^)



岐阜県 郡上から 愛心会の皆様
ご近所の仲良しさんたちだそうです。

今回は、皆さん全員から「美味しかった~。」「うまかったよ!」と
お言葉を言って頂き、ひみ浜一同、今日は100点満点をとった気分です!
これからも皆様の笑顔のために日々精進していきたいと思います。
ご来店、ありがとうございました。


富山県氷見市 氷見漁港近く
ばんや料理 ひみ浜

2011年10月25日火曜日

こんにちは。
富山県氷見市 ばんや料理 ひみ浜です。

今日の氷見はぐずついた一日でした。
そんな雨の中、当店に足を運んでくださったお客様方、ありがとうございます。


滋賀県からお越しのご夫婦。

滋賀県で串揚げ屋さん「串ZO-」を経営をされています。

昨日は石川の千里浜の方で魚を食べられたのですが、
満足しない、ということで、当店ひみ浜へ来てくださりました。
ありがとうございました。満足いただけたでしょうか。

同じ飲食業ということもあり、いろんな話ができて大変良かったです。

次回は親御さんたちも是非一緒に!親孝行のお手伝いをさせていただきますね。

フロアスタッフ


富山県氷見市 ばんや料理 ひみ浜

ノドグロ

こんにちは。
富山県氷見市の「ひみ浜」若女将です。

今日仕入れた魚はのどぐろ、別名アカムツです。
高級魚ののどぐろ、この魚が好きな人も多いですよね。
ノドグロ食べられますか?
という、問い合わせもありますが、そのときの仕入れにもよるので、確約できません・・・。

塩焼きや煮魚にしていただきます。


富山県氷見市 氷見漁港近く
ばんや料理 ひみ浜
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2011年10月24日月曜日

穂高から

こんばんは。
富山県氷見市 ひみ浜です。


穂高からお越しの 穂高建設御一行様

社長さん直々にひみ浜のブログに出たいとおっしゃってくださり、大変光栄です。

大勢の中に美女一人!
社長自慢の奥様ですね。

またのご来店、心よりお待ちしております。



今後、来店されるお客様で、ひみ浜のブログに参加してくださる方がいらっしゃいましたら、
気軽に声をかけてくださいね。喜んで投稿いたします!
フロアスタッフより


富山県氷見市 氷見漁港近く 
ばんや料理 ひみ浜

かつお

こんばんは。
富山県氷見市 ばんや料理 ひみ浜です。
本日2度目の投稿です。



かつお。
こちらの方では、きつねがつおと呼んだり、ハガツオと呼んだり・・・。

お刺身にしていただきます。


★11月は、予約で満席の日もございます。
お早めにご予約いただくか、あらかじめお問い合わせしてからのご来店をオススメします。


富山県氷見市 氷見漁港近く 
ばんや料理 ひみ浜

2011年10月23日日曜日

鯛  刺身や焼き魚、煮魚に・・・。

こんばんは。
富山県氷見市の「ひみ浜」若女将です。

本日2度目のブログアップです。

久々にお魚のブログ・・・。
真鯛。
団体様に焼き魚で調理しました。
綺麗な色です。
煮魚にしても、もちろんお刺身でも美味しいです。

そして、新鮮な刺身。
いろんな種類があります。
昆布じめもお皿にのってます。


魚が美味しい季節です。
ぶりの子供のフクラギも大きくなってきました。
美味しい魚を食べに来てくださいね。

富山県氷見市 氷見漁港近く
ばんや料理 ひみ浜
こんばんは。
富山県氷見市 ひみ浜です。

本日の氷見は晴れたり、雨が降ったりの一日でした。
そして、当店近くの氷見漁港では「氷見さかなまつり」が開催され、たくさんの人たちが会場に足を運んでいました。
当店にもたくさんの方が来てくれました。
リピーターのお客様も、初めてのお客様も本当にありがとうございます。


岡崎市からお越しのお客様。

以前から気になるお店だったと、本日初来店してくれました。

店構えがちょっと入りづらい店構えかもしれませんが、
アットホームなお店です。
次回は、当店名物のぶりしゃぶコースでもお待ちしております。
本日はありがとうございました。


★予約で満席の日もございます。
早めにご予約、またはお問い合わせの上、ご来店お待ちしております。

富山県氷見市 ばんや料理 ひみ浜


2011年10月20日木曜日

こんにちは。
富山県氷見市 ひみ浜です。

氷見は今日も気持ちのいい一日でした。
当店にご来店いただいたお客様、いろんなところからありがとうございます。


茨城県からお越しのご夫婦。

つい先日ご来店くださったばかりなのに、本日も来てくださりました。
感謝です。
ひみ浜ファンがまた増えて嬉しい限り!!是非また来てくださいね。


富山県氷見市 氷見漁港近く
ばんや料理 ひみ浜
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2011年10月19日水曜日

氷見の魚に感謝

こんばんは。
富山県氷見市 ばんや料理ひみ浜 フロアスタッフです。

今日は風が強かったですが、気持ちのいい秋晴れの日でした。
そんな氷見に本日もたくさんの方が遊びに来てくださいました。

お客様ご紹介

伊豆からのお仲間さん
「伊豆の魚より全然美味しい魚だ!」と満足の笑顔をいただき、
「ひみ浜」スタッフ一同、氷見の魚に改めて感謝をした一日でした。
ありがとう。


富山県氷見市 氷見漁港近く
ばんや料理 ひみ浜

2011年10月16日日曜日

ケアパートナー富山の皆さん

こんばんは。
富山県氷見市 ばんや料理 ひみ浜です。

本日はご予約の方で早い時間帯は満席でした。
本日ご予約いただいた「ケアパートナー富山」の皆さん。


富山市から来てくださいました。
「刺身コリコリや!。」「またここ来たいの~。」と、嬉しい言葉をありがとうございます!!
今日来てくださったおじいちゃん、おばあちゃん、遠方から親戚の方やご友人が来られたら、是非みんなで食べに来てくださいね。
また素敵な笑顔を見せに来てください。

そして、本日当店に足を運んでくださったのに食べられなかったお客様、申し訳ありませんでした。
是非、またのご来店を心よりお待ちしております。
10月、11月とすでに、ご予約で満席の日もあります。
お電話でご確認の上、ご来店されることをオススメします。

★明日はお休みさせて頂きます

富山県氷見市
氷見漁港近く ばんや料理 ひみ浜
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2011年10月15日土曜日

3度目の正直!

こんにちは。
富山県氷見市 ばんや料理 ひみ浜です。

氷見はどんよりとした雲に覆われ、時折、雨がぱらつく天気でした。
そんな天気の中、ひみ浜にお越し頂きありがとうございました。


さて、本日ご紹介のお客様は・・・。
愛知からお越しの親子おふたり。
ひみ浜に以前来たとき・・・、
1度目はあまりの行列に断念・・・。
2度目は市場が休みで当店も休み・・・。
そして本日3度目に念願かなって当店に!
満足して頂けたようで、こちらも大満足です。
冬もお待ちしております。



富山県氷見市 ばんや料理 ひみ浜

2011年10月13日木曜日

いわし

こんばんは。
富山県氷見市の「ひみ浜」若女将です。

氷見イワシ。
綺麗なイワシです。
このイワシたちで「いわしの酢入り」を作ります。
数種類ある小鉢の一品です。

 
酢や醤油等、調味料を入れて煮ます。
骨まで柔らかくなり、お子様にもおすすめ。



本日来てくださったお客様の中で、おじいちゃんがいらっしゃったのですが、
「胃を半分切ってあまり食べられないのですが・・・。」と、
刺身御膳を注文してくださいました。
「ご飯は半分にしてください。」(おじいちゃん)ということで、ご飯を半分に。
「おじいちゃん、無理しないでいいからね。ゆっくり食べてね。」(当店)

その後、おじいちゃんはご飯をおかわりして、時間をかけて全てキレイに食べてくれました。
完食のお皿、嬉しかったです。
礼儀正しく、そして、ほんわかしたおじいちゃんの姿にも癒されました。


お客様から学ぶことも多い若女将なのでした・・・。

富山県氷見市 氷見漁港近く
ばんや料理 ひみ浜
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2011年10月10日月曜日

宿の手配もおまかせください!

こんにちは。
富山県氷見市 ばんや料理 ひみ浜
フロアスタッフです。

本日もたくさんの方でひみ浜はにぎわいました。
誠にありがとうございました。

名古屋から。
昨日から氷見に来られ、本日「ひみ浜」にご来店。
「昨日食べた魚より美味しい!!」と。
ありがとうございます!!

宿の手配も承っておりますので、
次回は夜の「ひみ浜」も楽しみにおいでください。
季節季節の氷見の美味しい魚を是非!



本日たくさんのお客様にお越しくださり、みなさんの美味しい顔を写真に収めることが出来ませんでした。申し訳ありません。
また、機会がありましたら氷見に遊びに来てください。

富山県氷見市 ばんや料理ひみ浜







2011年10月9日日曜日

氷見の美味しいお魚を食べに・・・

こんばんは
富山県 氷見市 ばんや料理 ひみ浜です。

本日も素晴らしい秋晴れでした。
魚釣りをしに、各地から氷見に遊びに来てくれた方もたくさんいらっしゃったようです。
ツーリングの方もたくさん見かけました。
そして、当店へ遠くから来られた方や、、親戚の方を連れて来てくださった地元の方など、
たくさんのご来店、ありがとうございました。

さて、本日もお客様を紹介します。
栃木県小山市からご来店の若奥様。
旦那さんは友達の結婚式へ。
旦那様に引率して富山へ。

旦那さんは式場で豪華なコース料理かな。
奥様は氷見の味を満喫!
二人とも今日は満足の一日になったかな。

次回は是非旦那様とお越しください。
お待ちしております。



埼玉県所沢市から。
早朝5時に出発し、日帰りで氷見に来られたご夫婦。

新鮮な氷見の味、満足してもらえたでしょうか。
氷見の味は一味もふた味も違うでしょ!

冬の氷見の味も楽しみにまた遊びに来てください。


★ぶりに関してお問い合わせも増えてきてました。
 10月に入り、魚の美味しい季節になり、予約もたくさん入ってきており、
 満席の日もあります。
 お電話にてご確認の上、ご来店をオススメします。
 皆様のご来店、心よりお待ちしております。

2011年10月8日土曜日

もずくと刺身!

こんばんは。
富山県氷見市 ひみ浜です。

本日もたくさんのご来店、誠にありがとうございました。
お待たせしたお客様、申し訳ありませんでした。

本日のお客様をご紹介。
栃木県さくら市から。
お父さんが1年前から富山に単身赴任。
秋休みを利用してお父さんに会いに来た、レナちゃん。
刺身とモズクが好みだったようで、なんとモズクをおかわり!
よっぽど美味しかったんだよね(^^)
また待ってるよ!!
(フロアスタッフのおじちゃんより)

本日もたくさんの方に来て頂きました。
忙しくて写真を写す余裕が無かったお客様、すみません。
是非、また笑顔を見せに来てください。ご来店お待ちしております。
ありがとうございました。

富山県氷見市 氷見漁港近く
ばんや料理 ひみ浜
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2011年10月4日火曜日

立山は雪化粧  ひみ浜にはガンド(ぶりの子供です)

こんばんは
富山県氷見市の「ひみ浜」若女将です。

本日2度目の更新です。
氷見は今日一日、気持ちのいいお天気で、雪が積もった立山連峰が見えました。
ごめんなさい、写真では雪が積もった様子わかりませんね・・・。
海越しの立山連峰は見てても飽きることがありません。

がんど、ぶりの子供です。
鰤、今年も豊漁だといいのですが・・・。



最近、朝晩冷え込むようになりました。
みなさん、くれぐれも体調くずさないようお気をつけください。


富山県氷見市 氷見漁港 
ばんや料理 ひみ浜



美味しい魚 新鮮な刺身を食べに各地から

こんばんは。
富山県氷見市 ひみ浜です。

ここ数日パソコンの調子が悪く、ブログ更新ができませんでした・・・。

当店に来てくださって写真を撮ったのにすぐにアップできずゴメンナサイ!


まずは・・・、

滑川のご夫婦
氷見に来ると必ず当店へ寄ってくださいます。
いつもありがとう!
だんなさんは一日限定10食のわがまま丼を!

富山市から。
仲良し3人組のご婦人方。
小学生の頃からの友達で、50年以上の付き合いというからビックリ!
うらやましいです。
氷見に来たからには美味しい魚が食べたいと当店へ。
次回の同窓会もおまかせくださいね。

石川県 白山市から。
奥様の誕生日にひみ浜で記念撮影。
おめでとうございます。
冬もお待ちしてま~す。

岡山県から。
この仲良しグループ、元々は知らないもの同士だったそうです。
左手前の奥様の人柄で集まり、みんなで旅行をするまでに。
「富山に登山しに来るたびに、寄らなきゃいけないお店を発見した!」
って、うれしいお言葉を頂き、嬉しい限りです。
今日の立山連峰きれいでしたね。
またお待ちしています。


富山県氷見市 氷見漁港近く
ばんや料理 ひみ浜