ひみ浜


ばんや料理 ひみ浜 ホームページはこちら http://www.himihama.com/

2012年12月29日土曜日

将来は魚博士?

こんばんは ひみ浜です。

本日も沢山のお客様にご来店いただきありがとうございます。

 
 


 
毎日、大型の寒ブリをご用意しております。是非ご賞味下さい。
ご来店のお客様
埼玉県大宮区からのご家族
魚図鑑持参の魚大好きな息子さん
ブリを食べるたびに身体で美味しさを表現していたのが印象的だったよ!
子供のうちから贅沢なブリを食べさせてくれた両親に感謝だね!
また来てね!
 
 
年内は31日昼までの営業です。
年始は5日から営業いたします。
1月2・3・4日はもしかしたら営業してるかも・・・(ご予約は受けておりません)
当日にお電話にてご確認ください。
tel 0766-74-7444
 
 
富山県氷見市比美町21-15
ばんや料理 ひみ浜
 


 
 
 


2012年12月26日水曜日

シークッレト営業?

こんばんは ひみ浜です。

寒いです!雪はそんなに積もっていませんが夕方過ぎから
路面が凍結してました。
皆さん、氷見にお越しの際は気をつけてお越し下さい。

 
ご来店のお客様
大阪からお越しの大学時代のお仲間
「本物の寒ブリってすげぇー」って方!
「魚が好きじゃなかったけどココ(ひみ浜)の魚は旨い」と
完食してくれた方!
皆さんそれぞれに感動を与えられて嬉しかったよ。
 
 
 
三重県からお越しの高校時代からの友達
名古屋CBCテレビ「花咲かタイムズ」に当店ひみ浜が放映されてから
念願叶ってご来店!
氷見も昨晩から雪が降り銀世界に!
足元の悪い中ご来店ありがとう!
 
 
 
年末の営業は31日昼まで ご提供商品はぶりしゃぶも食べられる寒ブリ三昧のみとなります。
年始は5日から営業致します。
1月2・3・4日はもしかしたら営業してるかも・・・?(予約は受けておりません)
ご来店当日にお問い合わせください。 tel 0766-74-7444
 
富山県氷見市比美町21-15
ばんや料理 ひみ浜



2012年12月25日火曜日

メリークリスマス

あはようございます ひみ浜です。

氷見では昨夜から雪が降りホワイトクリスマスとなりました。
家の子供たちは朝からサンタさんが来た!と大騒ぎです。
皆さん良いクリスマスをお過ごしください

 
ご来店のお客様
富山県南砺市からのカップルさん
ひみ浜名物のぶりしゃぶコースを予約されてから
毎日ブリの事を考えていたと・・・
食されて「大満足で悔いが無い!」と
笑顔でメリークリスマスだね!
 
富山市から2組のカップルさん
偶然にも友達同士知り合いが当店ひみ浜で鉢合わせ!?
ぶりしゃぶをお互いに食事して下さいました。
素敵なクリスマスを!
 
 
富山県氷見市
ばんや料理 ひみ浜

 

2012年12月23日日曜日

年末年始

おはようございます ひみ浜です。

連日沢山のお客様にご来店頂き誠にありがとうございます。
現在は寒ぶりの漁獲も好調でひと安心といった感じです。
年明けも好調であることを祈るばかりです。

13キロ前後の寒ぶりです。ちなみにいちばん右はメジマグロ(本マグロの子供)
 
ご来店のお客様
兵庫県からのカップルさん
「本物のブリに出会っちゃった」と彼女さん
笑顔を絶やさず、提供側の私も一緒に食べたいぐらい
美味しそうに食べてたね!
次回は夏が旬の天然岩がきのコースで待ってるね!
 
富山市NEXUS(ネクサス)の美容師仲間
今年もひみ浜のぶりしゃぶを楽しみに来てくれました。
初めてのぶりしゃぶ体験の方もおられ「楽しくて美味しい」と
喜んで頂いたようで良かったです

 
 
年末の営業は31日お昼まで
年始の営業は5日から
1月2日~4日はもしかしたらシークレットで営業するかも・・・
当日にご確認ください。(ご予約は受けておりません)
 
富山県氷見市
ばんや料理 ひみ浜
tel 0766-74-7444
 


2012年12月18日火曜日

ありがとうございます

おはようございます ひみ浜です。

ブログアップが遅くなりすみません
 
ご来店のお客様
東京からお越しの会社の同僚
寒ぶり(10㌔以上)の脂は違うとは聞いていたけど、
こんなにもスゴイとは思わなかった・・・
ぶりしゃぶコース堪能され来て良かったと満足ショット!
 
愛知・長野・大阪など多くの方にご来店いただきました。
ありがとうございます。
 
大阪からグルメな同僚友達
予想を絶するぶりに感動!
ひみ浜に出会えてよかったと・・・
次回は、カニコース!?氷見牛コース!?来年も待ってるね!
 
 
富山県氷見市比美町21-15
ばんや料理ひみ浜

 
 

2012年12月12日水曜日


こんにちは ひみ浜です。

氷見でも先週から雪が降り現在、氷見市内でも10㌢ほどの積雪がありました。
氷見に車でお越しの際は、スノータイヤをお忘れないよう!
そして氷見線から徒歩でおこしの方は、足元に気をつけてお越しください。
皆さまのお越しお待ちしております。

ご来店のお客様
岐阜市からお越しの仕事仲間
魚に余り良いイメージが無かったが
「ひみ浜の魚は美味しい!」と
ありがとうございます!
 
長野県諏訪市からのカップルさん
何度も富山県に訪れてブリを食べてきたが
「本物のブリはこんなにスゴイとは知らなかった」と彼女!
次回は夫婦で来店かな!?(笑)
 
毎日、大物の寒ぶりをご用意しております!
是非、ご賞味下さい!
 
 
富山県氷見市比美町21-15
ばんや料理 ひみ浜
tel 0766-74-7444

 
 


2012年12月8日土曜日

満員御礼

こんばんは ひみ浜です。

本日は非常に悪天候の中、多くのお客様にご来店頂き誠にありがとうございました。
皆さまのまたのご来店心よりお待ちしております。

 
ご来店のお客様
黒部からお越しの会社の同僚のみなさん
「本場氷見の寒ぶりを食べて衝撃が走った」と
同じ県でも、ぶりと呼ぶレベルの違いを感じて
もらえたようで、良かったです。
 
武蔵大学時代のお仲間さん
一年前に寒ぶり三昧を食し感動され、今回は
ぶりしゃぶコースを食べに来てくれました。
「一年前にもブログに載った人ですよ」と
ひみ浜ブログに2回出演の方は初かも!(笑)
3回目もお待ちしております!
 
富山県氷見市比美町21-15
ばんや料理 ひみ浜
tel 0766-74-7444

 


2012年12月7日金曜日

延長営業

こんばんは ひみ浜です。

明日、土曜の昼の営業はご予約で満席の為、2時以降も
延長営業をします。
2時頃にはお席の方も空くと思いますので、当店自慢の10キロ以上の
寒ぶりを是非ご賞味下さい。

    皆さまのお越しお待ちしております。 
※土・日のぶりしゃぶコースのご予約が満席に近い日が増えてきております。
お早目のご予約をオススメ致します。
土日祝日のフリー入店のお客様のご提供の商品は寒ぶり三昧のみとなります。
(寒ぶり提供期間中)                                                                                      
ご来店のお客様
愛知県からの常連さん
昨年は他のお店で寒ぶりを食され今年はひみ浜へ
ひみ浜の寒ぶりの良さを再認識していただけた事が何よりです!
10キロ以上の寒ぶりに常にこだわる理由がココに!
 
富山県氷見市比美町21-15
ばんや料理 ひみ浜
tel 0766-74-7444

 
 

2012年12月5日水曜日

今週土曜日

こんばんは ひみ浜です

12月8日土曜日の昼の営業はご予約で満席の為、貸切となります。
ご来店を予定して下さっているお客様申し訳ありません。
夜の方に若干の空きがありますのでご来店お待ちしております。

※土・日・祝日のご提供は寒鰤三昧のみとなりますのでよろしくお願い致します。


ご来店のお客様
福井市の建築仲間
初のぶりしゃぶを食され「また、仕事頑張ってきます!」と(笑)
気の合う仲間と旨い食事で最高に楽しそうでしたね!
またのご来店お待ちしております。
 
 
富山県氷見市比美町21-15
ばんや料理 ひみ浜
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2012年12月4日火曜日

立山連峰

こんばんは ひみ浜です。

先週は天気の良い日に年に数回しかはっきり見えない
立山連峰の絶景が拝めました。
 
当店の目の前の防波堤より
 
 
ご来店のお客様
博多からお越しの釣り仲間さん
うちらをうならせた店が無いに等しい中で
「すごい」「うまい」と寒鰤・氷見牛・地魚を
大絶賛頂き感謝です!
 
 
富山市から71歳の帽子のお父さん
ずっと富山市に住み、氷見で何度も食事をしているが、
初めてこんなに何を食べても美味しい!びっくりした!驚いた!と
大喜びされて嬉しかったです。
 
 
富山県氷見市比美町21-15
ばんや料理 ひみ浜
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2012年12月2日日曜日

寒鰤13.5キロ越えの大物

こんにちは ひみ浜です。

昨晩は仕事が終わって外に出ると雪が降っておりました。
積もる事はありませんでしたが、本格的な冬のシーズン到来って感じです。

すべて13.5キロ越えのぶりを仕入れました!
本物の氷見の寒鰤を是非皆さんご賞味ください!!
土・日・祝日は混み合うこともございますので事前のご予約をおすすめ致します
 
 
ご来店のお客様
愛知県名古屋市からお越しの学生時代の友達
ひみ浜利用の友人からすすめられ、念願叶ってひみ浜に!
「やばいです!」「美味しかった!」
楽しい日帰り旅行をね!
 
 
 
 
長野から会社の同僚とご来店
「とろける」「美味い」
「うまく言えないけど旨いとしか言えない」
と大絶賛!感謝です。
 
 
 
 
長野からのご家族
前回は氷見牛コースを食べて
今回は念願叶ってぶりしゃぶコースを堪能
「良かった」とご主人
家族全員、初のぶりしゃぶを大変喜んで食べてくれました!
 
 
富山県氷見市比美町21-15
ばんや料理 ひみ浜
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2012年11月30日金曜日

年内営業

こんばんは ひみ浜です。

年内営業は12月31日(月)昼までの営業とさせて頂きます。
ご提供の商品は寒ブリ三昧(ブリ刺し・ブリの塩焼き・ブリ大根・ブリしゃぶ・氷見うどん・小鉢5種)
のみとさせていただきますので、よろしくお願い致します。


ご来店のお客様
愛知県からお越しのご家族
赤ちゃんが生まれて初の旅行にひみ浜を
選んで下さり「来て良かった!」と感謝です。
 
 
富山県氷見市比美町21-15
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2012年11月25日日曜日

寒鰤豊漁

おはようございます ひみ浜です。

昨日は氷見漁港に10キロ以上の寒鰤が100本近く獲れ市場も非常に活気がありました。
7~9キロの鰤も300本近く獲れこの状態が続いてくれればといいのですが・・・



                                                                    ご来店のお客様
富山大学時代の先生夫婦と各地からの生徒仲間
久しぶりに会ったのに美味しいぶりに集中して
黙々と完食!
その後に会話がはずんで良かったです。
美味しいものを食すと無言になりますよね(笑)
 
大物の鰤!身の太り具合が最高!!
 
富山県氷見市比美町21-15
ばんや料理 ひみ浜
tel 0766-74-7444
 

 
 


2012年11月23日金曜日

ぶりしゃぶコース

こんばんは ひみ浜です。

本日も沢山のお客様にご来店いただきありがとうございました。
材料切れの為ご来店いただけなかったお客様すみませんでした。
10キロ以上のぶりは大変貴重な為、数に限りがありますので事前ご予約をオススメします。
よろしくお願い致します。



                           ご来店のお客様
東京都渋谷区からグルメなカップルさん
今シーズン1番最初のぶりしゃぶコース
問い合わせの時の当店の自信の言葉を信じて
来たかいがあったと嬉しいお言葉
ありがとう!
 
中央大学時代の仲間達
当店名物のぶりしゃぶを食べに集合
本当に来て良かったとのお声を頂き感謝します!
記憶に残るぶりと旅になりますように!
 
 
 
富山県氷見市比美町21-15
ばんや料理 ひみ浜
tel0766-74-7444

 
 
 
 

2012年11月21日水曜日

寒鰤コース提供開始

こんばんは ひみ浜店主です。

大変お待たせしました!
ひみ浜名物の鰤しゃぶコースを11月23日(金)より提供を開始します。

すでに予約で残り数枠の日もございます。
電話にて早めのコース予約をオススメ致します。
tel 0766-74-7444


尚、土・日・祝日の予約なしのお客様への商品提供は
寒鰤三昧のみとなります。

是非、氷見でも大変貴重な10㌔以上の寒鰤をご賞味ください










 

             
     本日の鰤、10キロ越えは20本ほど揚がりました  

この日一番の大物を仕入れました。
今年のぶりはとても良い太り具合で脂ののりも最高です!
 
皆さまのお越しお待ちしております。
 
 
 
富山県氷見市比美町21-15
ばんや料理 ひみ浜


ご来店のお客様

こんばんは ひみ浜です。

ご来店頂きましたお客様の紹介


                                                  全国各地からの(株)ライフガードの皆さん
                話題のたえないお父さんの会話とても楽しかったです。
                    富山にお越しの際はお待ちしております。


下呂市のお仲間さん
今日は天気も良く絶好の旅行日和でしたね。
次回はご家族の皆さんともお越しくださいね!
お待ちしております。
 
 
富山県氷見市比美町21-15
ばんや料理 ひみ浜
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2012年11月14日水曜日

鰤起こし (ぶりおこし)

こんにちは ひみ浜です。

昨夜から雷が鳴り悪天候が続いております。
氷見ではこの時期の雷がなることを鰤起こしと呼ばれ鰤があがる前触れとされています。
最近、氷見漁港でも10キロ越えの鰤が日によって数本あがるようになって
きましたが、この雷で鰤が沢山あがることを願うばかりです。

               
                       ご来店のお客様
静岡県浜松市から富山にお住まいの
                  娘さんの情報で当店にカニのフルコースを
                      食べに日帰りでご来店!
                    話しが弾んで楽しい食事でしたが、
                 カニが出た途端皆さん無口でカニに夢中(笑)
                   次回は鰤!!おまかせください。
                      

福島から金沢と白川郷と当店が目的での旅行
何を食べても美味しいとご主人
奥さん元気な赤ちゃんを産んで下さいね!
 
 

富山県氷見市比美町21-15
ばんや料理 ひみ浜
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2012年11月11日日曜日

ブリにそっくり

こんばんは ひみ浜です。
本日も沢山のお客様にご来店頂きありがとうございました。

                 本日のお客様
群馬県邑楽町からの職場仲間
あいにくの雨模様でしたが、今回の旅行で
ひみ浜の魚が1番美味しかった・来て良かったと
全員完食して下さり、食材にこだわっている事が伝わり
とても感謝致します。
 
本日の魚

                        ブリにそっくりですが汐の子(ヒラマサ)

   

 
             コチとスズキ                          アジ

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