ひみ浜


ばんや料理 ひみ浜 ホームページはこちら http://www.himihama.com/

2016年6月20日月曜日

楽しい出会い

こんにちは。
富山県氷見市にある「ばんや料理 ひみ浜」です。
今日も暑い一日になりそうです。

今日のブログはお客様紹介です。
お店をしているといろんな出会いがあります。
その出会いがいろいろ広がるのも楽しみ。

ひみ浜にも海外からお客様が来てくださってありがたいことです。
インターネットやフェイスブック、口コミなので来てくださるのですが、私のカタコトの英語がやや難…(笑)笑顔と身振り手振りで乗り越えてます。



台湾から旅行で来て下さったご家族。
私のボディランゲージが炸裂か、と思いきや、奥様が日本語堪能で助かりましたo(^_-)O
ヤナギバチメ(ウスメバル)の塩焼きを気にいってくれて、メモまでとってました。
お子さんもスゴイ食べてくれて嬉しかったです!
帰り際に子供たちが日本語で「美味しい」って!
ありがとう(≧∇≦)



山口県から
かれこれ何年のお付き合いでしょうか。
毎年岩牡蠣、寒ブリの時期に来てくださる常連さんです。感謝感謝です。
日本全国いろんなところを旅されており、いろんな話を聞けるのも楽しみです。
元気の源はやはり食だなぁ、と思える方ですね。
また遊びにきてください!


ばんや料理 ひみ浜
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2016年6月17日金曜日

お客様のご紹介!

こんにちは。
氷見も梅雨に入り、どんよりした空です。
ジメジメ蒸し暑いですが、
美味しいもの食べて気分上げていきましょう!!

今回はご来店下さったお客様をご紹介しますよ。

まずは岐阜から来てくれた団体様。
小さい頃からの友人だそうです。
和気あいあい楽しいひと時でしたね。
ご予約頂いた料理は店主おまかせコースだったのですが、天然の岩牡蠣やシロエビなど、旬の食材も追加。
地酒もご堪能。
満足頂けたようで良かったです。
写真には私もチャッカリ入れてもらいました。
また遊びにきてください!


こちらのお客様はマレーシアと富山から。
ご夫婦で日本に長期旅行で来られ、富山のご友人(右のご主人)に会うために富山県に来られたそうです。
そして美味しい魚が食べたいとネット検索で当店に。
出会いに感謝。
楽しいお話をたくさんありがとうございます。
マレーシアのご夫婦はご主人様は日本出身で、奥様はマレーシアの方。
口に合うか心配でしたが、親指を上げて「ベリーグッ!」と笑顔!
ありがとう!
富山のご主人は富山市でカフェを営んでいらっしゃって興味深い話も聞けました。
また皆さんで氷見に遊びに来てください!


こちらのご夫婦は大阪から!
天然岩牡蠣のフルコースをご堪能くださいました。
鰤の時期にもご来店いただき、今回は牡蠣!
大粒の岩牡蠣に舌鼓!
楽しいお話もありがとうございます!
ぜひまた遊びに来てくださいね。

立山連峰

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岩牡蠣シーズン来ましたよ!!

こんにちは!
岩牡蠣ファンの皆さん、来ましたよ、岩牡蠣!
プリップリです!

どーんとカキフライ
一粒がこれまた大きい!
美味です!

ズバリ、生ガキ!
ミルクたっぷりです!

そして焼きガキ!
味が濃厚!

他の魚たちももちろん旬です。
スズキにノドグロ!

牡蠣も魚もオススメです!


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2016年6月4日土曜日

台湾から

こんにちは。
ひみ浜にも海外からのお客様が増えてきました。
デンマークやドイツなどヨーロッパ。
アメリカ。
香港、中国、韓国、台湾…。
私の片言英語とボディーランゲージでなんとか毎回会話させてもらっています。
いろんな国の人と話をすると刺激になります。
いろんなことが想像できて楽しいのです。

今回来てくださった方たちは台湾から。
ロータリーで日本と交流しており、金沢に来るついでに富山にも。
当店来る前に新緑の五箇山を満喫してこられたそうです。

みなさん、フレンドリー!
日本語が達者な方もいらっしゃって助かりました。
そして一緒に話ができて、よかったです。

日本を楽しんでいってくださいね。







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仲良しご夫婦ご紹介! 新鮮な魚たち

こんにちは。
ばんや料理  ひみ浜です。
ここ最近気持ちのいい天気が続きます。
散歩日和な毎日です。


写真のお客様は岐阜と名古屋から。
仲良し姉妹とそのご主人たち。
年に一度はこうやって旅行されるそうです。
お姉様のご主人はなんと80歳!
お話も話題が豊富で若々しい!
お話をしてて楽しかったです。
妹さん夫婦は名古屋から。
「家庭的で来てよかったぁ〜」と言っていただき、嬉しい限りです。
今度は静岡に住んでいる姉妹夫婦も一緒にね!!
楽しいひとときをありがとう!

新鮮な魚が市場から。
こしょうだいや、クロソイやヤナギバチメなどなど。
いろんな魚を仕入れます。