ひみ浜


ばんや料理 ひみ浜 ホームページはこちら http://www.himihama.com/

2015年11月13日金曜日

おきゃくさま紹介!

ブリがあがり始めましたよ!
 
台湾からのお客様
カタコトの英語で会話をし、中国語をググってなんとか会話。
そんな会話も楽しかったです。
キレイに食べてくれてありがとう。
 
神奈川県川崎市から
富山に来たからには氷見で美味しい魚を!とご来店くださったご夫婦
ご夫婦でマラソンを楽しまれているそうで、各地のマラソンに参加されているそうです。
今回も富山マラソンに参加するついでに来氷してくれました。
楽しい時間をありがとうございます。
 
名古屋から
ぶりしゃぶコースをご堪能されました!
出す料理、出す料理に歓声が(^^)
ありがとうございます!
 
東京武蔵村山市から
私も図々しく真ん中に入れていただき、写真を撮らせてもらいました。
ありがとうございます。
ぜひまた遊びに来てください!
 
 
イチョウの黄色い絨毯。
氷見市にある上日寺さんです。
こちらにあるイチョウは大きくて有名なんです。
ひらひらと舞うは葉っぱは風情があります。
 
 
ばんや料理 ひみ浜
 
 

2015年11月12日木曜日

中野しらうめ会の皆様

こんにちは。
ばんや料理 ひみ浜です。
 
お客様紹介です。
写真の皆様は「中野しらうめ会」の皆様です。
東京から来てくださいました。
楽しい会話と旬の魚たち。
素敵なひと時を当店で過ごしてくださいました。
ありがとうございます。
ぜひまた遊びに来てください。
 
ばんや料理 ひみ浜
 
 
 
 

ぶりがやってきました!撮影もありました!

今日は富山県氷見市ばんや料理 ひみ浜です。
氷見に冬の訪れを告げる使者がやってきました。
そうです!鰤です。
氷見はある程度の大きさ、漁獲数を見て「寒ブリ宣言」という宣言が出されます。
氷見寒ぶりには定義があり、6キロ以上を氷見寒ブリと名乗っていい、と言われますが、
当店は10キロ以上の大物にこだわっており、丸々太った大物を仕入れます。
脂ののりが全然違います。
 
今年はまだまとまった数があがっているわけではないので、宣言はまだですが、
鰤もとれはじめました。
 
少しでも多くの人たちに、大物のブリの味を楽しんでいただけるよう、大漁を願うばかりです!
 
 
雪が積もった立山連峰
 
テレビ撮影がありました。
マレーシアのテレビ番組です。
鰤を堪能されました。
 
真ん中で半袖のTシャツを着て微笑んでいる彼はラジフさん。
マレーシアでは有名人です。
 
残念ながら日本では放送されません。
見たかった・・・。
 
 
ブリに関するお問い合わせやご予約をたくさん頂いております。
鰤を確実に食べたい方はご予約をおすすめしますが、すでに予約でいっぱいの日もございます。
早めのご予約、お問わせをおすすめします。営業時間中は混雑して電話に出れない時もあります。
できましたら、2時以降にお電話いただけたら助かります。
ご理解、ご協力のほどよろしくお願いいたします。
 
ばんや料理 ひみ浜