本日の魚 シオノコ、ガンド（ぶりの幼魚）など・・・

こんにちは
富山県氷見市の「ひみ浜」若女将です。

富山県氷見市は今日もすっきりしない天気でした。
そんな中、本日も関東・関西・中京などからたくさんのご来店、誠にありがとうございました。

氷見漁港で仕入れた朝どれの本日の魚達･･･

あじ

甘エビ

３枚目の写真は「ぶり」のようですが、手前が「イナダ」地元では「シオノコ」と呼びます。奥がブリの幼魚、地元では「ガンド」と呼ばれています。
シオノコとガンドは似ていますが、違います。味も違うし、色も違うのです。
富山湾ではその独特な地形や寒流・暖流によっていろんな種類の魚たちが楽しめます。
季節によって獲れる魚は様々・・・。そんな魚たちを是非食べに来てください。

富山県氷見市氷見漁港　ばんや料理　ひみ浜
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