ひみ浜


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2017年11月1日水曜日

鰤しゃぶ!

こんにちは。
鰤しゃぶです。

お客様は兵庫から。
日帰りで当店に来てくれました。
当初、ご予約は「おまかせコース」でした。

10月下旬になり、市場には鰤が揚がり始め、
そして当店が納得いく良い鰤があったので仕入れて、
お客様に鰤が入った旨伝えたところ「鰤しゃぶコース」に変更!
とても喜んでいただけました。

鰤を提供するとき、お客様の素直な反応はこちらも嬉しくなる瞬間です。

充実した日帰りの旅になったかな。
また遊びに来てください!





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