おきゃくさま紹介！

ブリがあがり始めましたよ！

 

台湾からのお客様

カタコトの英語で会話をし、中国語をググってなんとか会話。

そんな会話も楽しかったです。

キレイに食べてくれてありがとう。

 

神奈川県川崎市から

富山に来たからには氷見で美味しい魚を！とご来店くださったご夫婦

ご夫婦でマラソンを楽しまれているそうで、各地のマラソンに参加されているそうです。

今回も富山マラソンに参加するついでに来氷してくれました。

楽しい時間をありがとうございます。

 

名古屋から

ぶりしゃぶコースをご堪能されました！

出す料理、出す料理に歓声が（＾＾）

ありがとうございます！

 

東京武蔵村山市から

私も図々しく真ん中に入れていただき、写真を撮らせてもらいました。

ありがとうございます。

ぜひまた遊びに来てください!

 

 

イチョウの黄色い絨毯。

氷見市にある上日寺さんです。

こちらにあるイチョウは大きくて有名なんです。

ひらひらと舞うは葉っぱは風情があります。

 

 

ばんや料理　ひみ浜

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中野しらうめ会の皆様

こんにちは。

ばんや料理　ひみ浜です。

 

お客様紹介です。

写真の皆様は「中野しらうめ会」の皆様です。

東京から来てくださいました。

楽しい会話と旬の魚たち。

素敵なひと時を当店で過ごしてくださいました。

ありがとうございます。

ぜひまた遊びに来てください。

 

ばんや料理　ひみ浜

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ぶりがやってきました！撮影もありました！

今日は富山県氷見市ばんや料理　ひみ浜です。

氷見に冬の訪れを告げる使者がやってきました。

そうです！鰤です。

氷見はある程度の大きさ、漁獲数を見て「寒ブリ宣言」という宣言が出されます。

氷見寒ぶりには定義があり、６キロ以上を氷見寒ブリと名乗っていい、と言われますが、

当店は１０キロ以上の大物にこだわっており、丸々太った大物を仕入れます。

脂ののりが全然違います。

 

今年はまだまとまった数があがっているわけではないので、宣言はまだですが、

鰤もとれはじめました。

 

少しでも多くの人たちに、大物のブリの味を楽しんでいただけるよう、大漁を願うばかりです！

 

 

雪が積もった立山連峰

 

テレビ撮影がありました。

マレーシアのテレビ番組です。

鰤を堪能されました。

 

真ん中で半袖のTシャツを着て微笑んでいる彼はラジフさん。

マレーシアでは有名人です。

 

残念ながら日本では放送されません。

見たかった・・・。

 

 

ブリに関するお問い合わせやご予約をたくさん頂いております。

鰤を確実に食べたい方はご予約をおすすめしますが、すでに予約でいっぱいの日もございます。

早めのご予約、お問わせをおすすめします。営業時間中は混雑して電話に出れない時もあります。

できましたら、２時以降にお電話いただけたら助かります。

ご理解、ご協力のほどよろしくお願いいたします。

 

ばんや料理　ひみ浜

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立山も雪が積もっています

こんにちは。

お客様紹介です。

当店には県内はもちろん、日本各地からお客様が来てくれます。

そして、最近は外国のお客様も来てくださいます。

 

写真のお客様はハワイから。

金沢に泊まられていたのですが、当店で魚を食べるために氷見に来てくれ、

食べたあとはまた金沢に戻ると言われてました。

ありがとうございます！！

「全て美味しい！」とキレイに食べてくれ、これまた嬉しかったです。

カタコトの単語を並べる私の英会話・・・(^_^;)

店内にたまたま英語が喋られるお客様がいらっしゃって、助けてもらいました。

おかげで楽しいひと時を過ごして頂きました。

いろんな出会いに感謝する毎日です。

ありがとう。

 

能登を旅したあとに氷見に来てくれたお客様たち。

氷見に来て、道歩く人に当店をすすめられ

来店してくださいました。

満足していただけて良かったです。

「今回の北陸の旅は大満足！」と。

また遊びに来てください。

 

天気のいい日に、雪が積もった立山連峰が見えました。

海沿いの散歩は気持ちいいですよ。

是非氷見に遊びに来てください。

 

ばんや料理　ひみ浜

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楽しい出会いにj感謝

みなさん、こんにちは。

富山県氷見市　ばんや料理　ひみ浜です。

 

朝晩寒くなりました。

あっという間に１１月ですね。

クリスマスのディスプレイがされているのを見かけるようになりました。

子供たちはクリスマスや正月が待ち遠しいでしょうが、

当店が待っているのは、ハロウィーンでも、クリスマスでも、冬休みでもありません。

「ぶり」です。そう「ひみ寒ぶり」！！

豊漁を期待するばかりです。

すでにご予約で満席の日もありますので、お電話にてお問い合わせ下さい。

 

さて、まず一枚目の写真。

でっかいヒラメです。

たくさんのお刺身がとれました。

 

 

 

２枚目の紳士たちは、早稲田大学「渋谷ゼミ」で学ばれた方たち。

毎年一度集まっていらっしゃるそうです。

前日は宇奈月で紅葉を満喫し、次の日は当店にお昼ご飯を食べに来てくれました。

楽しいひと時をありがとうございます。

ぜひまた遊びに来てください。

 

３枚目はロンドンから来てくれた笑顔の素敵な彼。

グラフィックデザイナーだそうです。

カタコトの英語とボディーランゲッジが得意な私。

話を聞いてみると、なんとヒッチハイクだそうです。

バケーションで来日。

東京、能登、熊野街道が目的で、当店の次の日は能登を目指すとか。

カタコトの英語でなんとか会話をしましたが、話していて楽しかったです。

注文してくれた焼き魚、キレイに完食してくれました。ありがとう！

気をつけて楽しい旅をしてください。

 

ばんや料理　ひみ浜

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話題たっぷりの連休明け

 

こんにちは。

ばんや料理　ひみ浜です。

シルバーウィーク期間中は、たくさんのご来店誠にありがとうございました。

ブログの投稿が遅くなって申し訳ありません。

なにぶん、アナログなもので・・・、ということでお許しを（＾＾；）

さて、上の写真は氷見の獅子舞です。

氷見は獅子舞が盛んな地域で、秋は市内各地で祭りがあります。

私も小さい頃から獅子の後をついて回っていました。

大きくなった今でも太鼓の音が聞こえてくるとじっとしていられません。

 

写真のお客様は東京から。

「さいころの旅」だそうです。

行きたい場所をそれぞれ紙に書き、さいころにして転がし、出た行き先に向かう！

という、とても楽しい旅をされていました。

さいころの転がし方によっては会えなかった皆さんとの出会いに感謝です。

 

 

さてさて、雑誌の取材が二件ありました。

まず、上の写真の様子は、「OZmagazinne」！

とてもお洒落な雑誌です。

１２月号にて氷見が特集されるそうです。

楽しみですね。

 

 

和服姿が素敵な女性はmanaさん。

可愛いオリジナルの小物やアクセサリを作成していらっしゃいます。

この雑誌は富山の雑誌「Takt」です。

「あの人の行きつけ」というコーナーで、まなさんが当店を紹介してくださいました。

おばあ様のお着物を素敵に着こなしていたまなさん、とてもまぶしかったです。

こちらもとても楽しみです。

 

 

 

そして魚たちを少し紹介。

手前はミシマオコゼ。

見た目黒いけど、美味しいんです。

 

ばんや料理　ひみ浜　

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シルバーウイーク

こんにちは。ばんや料理ひみ浜です。
シルバーウイーク中はたくさんのご来店、誠にありがとうございました！
感謝感謝です。

家族で経営しているので人手が足りず、バタバタしたり息切れしたり…。アラフォー女子、栄養ドリンクだけじゃ足りなかったか…。
という感じでしたが、なんとか乗り切りました。
みなさま、本当にありがとうございました。

写真をアップしようとしましたが、携帯を機種変したらまだ上手く使いこなせずアップできませんでした(^◇^;)アナログ思考で申し訳ない。
勉強してなるべく近いうちにアップしますね。
Facebookでは写真アップしてるので、よかったらご覧ください。

取り急ぎ、お礼まで。by若女将

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