富山県氷見市の「ひみ浜」若女将です。
今日は氷見も暑い日でした。
氷見の島尾海岸や松田江浜に、泳ぎに行った人も多いと思います。
さて、本日の仕入は・・・。
こち
お刺身にします
淡白なお味の白身魚
氷見イワシ
イワシの酢入り、と言って、酢で煮るのでやわらかく召し上がれます
広辞苑を調べると、「氷見鰯」と出ています
さばいている魚はフクラギ（ぶりの子供）です。
お刺身に。
本日も美味しい魚たちがいっぱいです
富山県氷見市氷見漁港 ばんや料理 ひみ浜
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